La carrera profesional de Ulrich Nnomo se extiende desde 2015 hasta 2025, un periodo de aproximadamente 10 temporadas en el que ha acumulado 125 partidos repartidos entre 6 clubes. Con 24 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 23/24 con el Aiolikos, cuando sumó 6 goles y 0 asistencias en 26 partidos, disputando 2206 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (24/25) en el Ilioupoli, Ulrich Nnomo disputó 5 partidos, anotando 0 goles y repartiendo 0 asistencias.
Entre los hitos destacados de su trayectoria, Ulrich Nnomo ha superado la barrera de los 100 partidos profesionales.