La carrera profesional de Luis Perez se extiende desde 2010 hasta 2025, un periodo de aproximadamente 15 temporadas en el que ha acumulado 251 partidos repartidos entre 3 clubes. Con 22 goles y 2 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 17/18 con el Necaxa, cuando sumó 9 goles y 0 asistencias en 40 partidos, disputando 3153 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (24/25) en el CA La Paz, Luis Perez disputó 7 partidos, anotando 0 goles y repartiendo 0 asistencias.
Entre los hitos destacados de su trayectoria, Luis Perez ha superado la barrera de los 200 partidos profesionales.