La carrera profesional de Jørgen Bjerve se extiende desde 2018 hasta 2018, un periodo de aproximadamente 1 temporada en el que ha acumulado 37 partidos repartidos entre 2 clubes. Con 4 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 17/18 con el Nardo, cuando sumó 2 goles y 0 asistencias en 21 partidos, disputando 1540 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (17/18) en el Nardo, Jørgen Bjerve disputó 21 partidos, anotando 2 goles y repartiendo 0 asistencias.