La carrera profesional de Jorge Yanes se extiende desde 2023 hasta 2024, un periodo de aproximadamente 1 temporada en el que ha acumulado 32 partidos repartidos entre 2 clubes. Con 2 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 23/24 con el Santa Úrsula, cuando sumó 2 goles y 0 asistencias en 27 partidos, disputando 1408 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (23/24) en el Santa Úrsula, Jorge Yanes disputó 27 partidos, anotando 2 goles y repartiendo 0 asistencias.