La carrera profesional de Jorge Fonseca se extiende desde 2023 hasta 2024, un periodo de aproximadamente 1 temporada en el que ha acumulado 60 partidos repartidos entre 2 clubes. Con 5 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 22/23 con el Avilés Stadium, cuando sumó 4 goles y 0 asistencias en 28 partidos, disputando 1555 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (23/24) en el Real Titánico, Jorge Fonseca disputó 32 partidos, anotando 1 goles y repartiendo 0 asistencias.