La carrera profesional de Julien François se extiende desde 2008 hasta 2015, un periodo de aproximadamente 7 temporadas en el que ha acumulado 164 partidos repartidos entre 3 clubes. Con 8 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 13/14 con el Gazélec Ajaccio, cuando sumó 3 goles y 0 asistencias en 10 partidos, disputando 450 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (14/15) en el Gazélec Ajaccio, Julien François disputó 20 partidos, anotando 1 goles y repartiendo 0 asistencias.
Entre los hitos destacados de su trayectoria, Julien François ha superado la barrera de los 100 partidos profesionales.