La carrera profesional de Ivo Hong se extiende desde 2018 hasta 2020, un periodo de aproximadamente 2 temporadas en el que ha acumulado 46 partidos repartidos entre 2 clubes. Con 7 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 18/19 con el Huracán Las Heras, cuando sumó 5 goles y 0 asistencias en 25 partidos, disputando 1920 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (19/20) en el Huracán Las Heras, Ivo Hong disputó 18 partidos, anotando 2 goles y repartiendo 0 asistencias.