La carrera de Eric Ganime se extiende desde 2023 hasta 2025, un periodo de aproximadamente 2 temporadas en el que ha acumulado 62 partidos. Con 5 goles registrados en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 23/24 con el Barockstadt Fulda-Lehnerz, cuando sumó 2 goles y 0 asistencias en 33 partidos, disputando 1767 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (24/25) en el Barockstadt Fulda-Lehnerz, Eric Ganime disputó 15 partidos, anotando 1 gol y repartiendo 0 asistencias.