La carrera profesional de Enzo Borges se extiende desde 2022 hasta 2024, un periodo de aproximadamente 2 temporadas en el que ha acumulado 39 partidos repartidos entre 2 clubes. Con 6 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 21/22 con el Deportivo Maldonado, cuando sumó 5 goles y 0 asistencias en 10 partidos, disputando 337 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (23/24) en el Plaza Colonia, Enzo Borges disputó 13 partidos, anotando 0 goles y repartiendo 0 asistencias.