La carrera profesional de Eirik Dybendal se extiende desde 2009 hasta 2010, un periodo de aproximadamente 1 temporada en el que ha acumulado 45 partidos. Con 3 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 08/09 con el Norrköping, cuando sumó 2 goles y 0 asistencias en 27 partidos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (09/10) en el Norrköping, Eirik Dybendal disputó 18 partidos, anotando 1 goles y repartiendo 0 asistencias.
Entre los hitos destacados de su trayectoria, Eirik Dybendal ha levantado 1 trofeo.