La carrera profesional de Carlos Arias se extiende desde 2020 hasta 2025, un periodo de aproximadamente 5 temporadas en el que ha acumulado 71 partidos. Con 2 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 19/20 con el Jerez, cuando sumó 2 goles y 0 asistencias en 25 partidos, disputando 2153 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (24/25) en el Jerez, Carlos Arias disputó 8 partidos, anotando 0 goles y repartiendo 0 asistencias.