La carrera profesional de Aziz Bouhaddouz se extiende desde 2009 hasta 2024, un periodo de aproximadamente 15 temporadas en el que ha acumulado 342 partidos repartidos entre 8 clubes. Con 99 goles y 25 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 12/13 con el Viktoria Köln, cuando sumó 29 goles y 0 asistencias en 37 partidos, disputando 2178 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (23/24) en el FSV Frankfurt, Aziz Bouhaddouz disputó 15 partidos, anotando 1 goles y repartiendo 0 asistencias, con una valoración media de 6.81.
Entre los hitos destacados de su trayectoria, Aziz Bouhaddouz ha superado la barrera de los 300 partidos profesionales y acumula 99 goles en su carrera.