A carreira profissional de Urko Arroyo se estende de 2020 a 2025, um período de cerca de 5 temporadas no qual acumulou 127 partidas distribuídos por 2 clubes. Com 29 gols e 0 assistências registrados nesse intervalo, sua trajetória reflete uma contribuição constante no mais alto nível.
Sua melhor temporada em produção ofensiva foi em 20/21 pelo Mancha Real, quando somou 10 gols e 0 assistências em 23 jogos, atuando por 1566 minutos. Essa campanha marcou um dos pontos mais altos de seu desempenho.
Em sua temporada mais recente registrada (24/25) no Ciudad de Torredonjimeno, Urko Arroyo disputou 4 partidas, marcando 0 gols e dando 0 assistências.
Entre os marcos de sua trajetória, Urko Arroyo ultrapassou a marca de 100 partidas profissionais.