A carreira profissional de Sergio Rodríguez se estende de 2011 a 2026, um período de cerca de 15 temporadas no qual acumulou 130 partidas distribuídos por 7 clubes. Com 2 gols e 0 assistências registrados nesse intervalo, sua trajetória reflete uma contribuição constante no mais alto nível.
Sua melhor temporada em produção ofensiva foi em 10/11 pelo Melilla, quando somou 2 gols e 0 assistências em 40 jogos, atuando por 1270 minutos. Essa campanha marcou um dos pontos mais altos de seu desempenho.
Em sua temporada mais recente registrada (25/26) no FC Santa Coloma, Sergio Rodríguez disputou 16 partidas, marcando 0 gols e dando 0 assistências, com avaliação média de 6.67.
Entre os marcos de sua trajetória, Sergio Rodríguez ultrapassou a marca de 100 partidas profissionais.