A carreira profissional de Stijn Minne se estende de 2009 a 2014, um período de cerca de 5 temporadas no qual acumulou 103 partidas distribuídos por 2 clubes. Com 1 gols e 0 assistências registrados nesse intervalo, sua trajetória reflete uma contribuição constante no mais alto nível.
Sua melhor temporada em produção ofensiva foi em 12/13 pelo Westerlo, quando somou 1 gols e 0 assistências em 20 jogos. Essa campanha marcou um dos pontos mais altos de seu desempenho.
Em sua temporada mais recente registrada (13/14) no Westerlo, Stijn Minne disputou 5 partidas, marcando 0 gols e dando 0 assistências.
Entre os marcos de sua trajetória, Stijn Minne ultrapassou a marca de 100 partidas profissionais.