A carreira profissional de Philipp Scherz se estende de 2011 a 2018, um período de cerca de 7 temporadas no qual acumulou 229 partidas distribuídos por 2 clubes. Com 65 gols e 0 assistências registrados nesse intervalo, sua trajetória reflete uma contribuição constante no mais alto nível.
Sua melhor temporada em produção ofensiva foi em 10/11 pelo Liefering, quando somou 18 gols e 0 assistências em 44 jogos, atuando por 2939 minutos. Essa campanha marcou um dos pontos mais altos de seu desempenho.
Em sua temporada mais recente registrada (17/18) no Liefering, Philipp Scherz disputou 34 partidas, marcando 2 gols e dando 0 assistências.
Entre os marcos de sua trajetória, Philipp Scherz ultrapassou a marca de 200 partidas profissionais e acumula 65 gols na carreira.