A carreira profissional de Paul Clayton se estende de 2011 a 2019, um período de cerca de 8 temporadas no qual acumulou 289 partidas distribuídos por 3 clubes. Com 76 gols e 0 assistências registrados nesse intervalo, sua trajetória reflete uma contribuição constante no mais alto nível.
Sua melhor temporada em produção ofensiva foi em 12/13 pelo Alfreton Town, quando somou 19 gols e 0 assistências em 45 jogos. Essa campanha marcou um dos pontos mais altos de seu desempenho.
Em sua temporada mais recente registrada (18/19) no Guiseley, Paul Clayton disputou 20 partidas, marcando 3 gols e dando 0 assistências.
Entre os marcos de sua trajetória, Paul Clayton ultrapassou a marca de 200 partidas profissionais e acumula 76 gols na carreira.