A carreira profissional de Matías Vega se estende de 2015 a 2023, um período de cerca de 8 temporadas no qual acumulou 145 partidas distribuídos por 3 clubes. Com 0 gols e 0 assistências registrados nesse intervalo, sua trajetória reflete uma contribuição constante no mais alto nível.
Sua melhor temporada em produção ofensiva foi em 22/23 pelo Estudiantes de Buenos Aires, quando somou 0 gols e 0 assistências em 26 jogos, atuando por 2250 minutos. Essa campanha marcou um dos pontos mais altos de seu desempenho.
Em sua temporada mais recente registrada (22/23) no Estudiantes de Buenos Aires, Matías Vega disputou 26 partidas, marcando 0 gols e dando 0 assistências.
Entre os marcos de sua trajetória, Matías Vega ultrapassou a marca de 100 partidas profissionais.