A carreira profissional de Matias Mier se estende de 2010 a 2025, um período de cerca de 15 temporadas no qual acumulou 272 partidas distribuídos por 10 clubes. Com 66 gols e 25 assistências registrados nesse intervalo, sua trajetória reflete uma contribuição constante no mais alto nível.
Sua melhor temporada em produção ofensiva foi em 23/24 pelo Bhayangkara, quando somou 14 gols e 11 assistências em 31 jogos, atuando por 2588 minutos. Essa campanha marcou um dos pontos mais altos de seu desempenho.
Em sua temporada mais recente registrada (24/25) no River Plate, Matias Mier disputou 3 partidas, marcando 0 gols e dando 0 assistências, com avaliação média de 6.30.
Entre os marcos de sua trajetória, Matias Mier ultrapassou a marca de 200 partidas profissionais e acumula 66 gols na carreira.