A carreira profissional de Mateus Pivô se estende de 2022 a 2026, um período de cerca de 4 temporadas no qual acumulou 107 partidas distribuídos por 6 clubes. Com 7 gols e 1 assistências registrados nesse intervalo, sua trajetória reflete uma contribuição constante no mais alto nível.
Sua melhor temporada em produção ofensiva foi em 22/23 pelo EC São José, quando somou 4 gols e 0 assistências em 9 jogos, atuando por 810 minutos. Essa campanha marcou um dos pontos mais altos de seu desempenho.
Em sua temporada mais recente registrada (25/26) no AVS, Mateus Pivô disputou 14 partidas, marcando 0 gols e dando 0 assistências, com avaliação média de 6.54.
Entre os marcos de sua trajetória, Mateus Pivô ultrapassou a marca de 100 partidas profissionais.