A carreira profissional de Mamuka Toronjadze se estende de 2010 a 2017, um período de cerca de 7 temporadas no qual acumulou 105 partidas distribuídos por 5 clubes. Com 24 gols e 0 assistências registrados nesse intervalo, sua trajetória reflete uma contribuição constante no mais alto nível.
Sua melhor temporada em produção ofensiva foi em 14/15 pelo Suduroy, quando somou 8 gols e 0 assistências em 24 jogos, atuando por 2134 minutos. Essa campanha marcou um dos pontos mais altos de seu desempenho.
Em sua temporada mais recente registrada (16/17) no Borjomi, Mamuka Toronjadze disputou 7 partidas, marcando 3 gols e dando 0 assistências.
Entre os marcos de sua trajetória, Mamuka Toronjadze ultrapassou a marca de 100 partidas profissionais.