A carreira profissional de Mohamed Diakhaté se estende de 2018 a 2020, um período de cerca de 2 temporadas no qual acumulou 67 partidas distribuídos por 2 clubes. Com 1 gols e 0 assistências registrados nesse intervalo, sua trajetória reflete uma contribuição constante no mais alto nível.
Sua melhor temporada em produção ofensiva foi em 17/18 pelo Viry Châtillon, quando somou 1 gols e 0 assistências em 28 jogos, atuando por 2476 minutos. Essa campanha marcou um dos pontos mais altos de seu desempenho.
Em sua temporada mais recente registrada (19/20) no Sainte Geneviève, Mohamed Diakhaté disputou 10 partidas, marcando 0 gols e dando 0 assistências.