A carreira profissional de Luis Martinez se estende de 2009 a 2019, um período de cerca de 10 temporadas no qual acumulou 311 partidas distribuídos por 3 clubes. Com 6 gols e 1 assistências registrados nesse intervalo, sua trajetória reflete uma contribuição constante no mais alto nível.
Sua melhor temporada em produção ofensiva foi em 18/19 pelo La Piedad, quando somou 2 gols e 0 assistências em 33 jogos, atuando por 2846 minutos. Essa campanha marcou um dos pontos mais altos de seu desempenho.
Em sua temporada mais recente registrada (18/19) no Veracruz, Luis Martinez disputou 18 partidas, marcando 0 gols e dando 0 assistências.
Entre os marcos de sua trajetória, Luis Martinez ultrapassou a marca de 300 partidas profissionais.