A carreira profissional de José Juan se estende de 2011 a 2024, um período de cerca de 13 temporadas no qual acumulou 153 partidas distribuídos por 4 clubes. Com 0 gols e 0 assistências registrados nesse intervalo, sua trajetória reflete uma contribuição constante no mais alto nível.
Sua melhor temporada em produção ofensiva foi em 23/24 pelo Torrellano, quando somou 0 gols e 0 assistências em 28 jogos, atuando por 2520 minutos. Essa campanha marcou um dos pontos mais altos de seu desempenho.
Em sua temporada mais recente registrada (23/24) no Torrellano, José Juan disputou 28 partidas, marcando 0 gols e dando 0 assistências.
Entre os marcos de sua trajetória, José Juan ultrapassou a marca de 100 partidas profissionais.