A carreira profissional de Jeon Seok-Hun se estende de 2022 a 2023, um período de cerca de 1 temporada no qual acumulou 31 partidas distribuídos por 2 clubes. Com 5 gols e 0 assistências registrados nesse intervalo, sua trajetória reflete uma contribuição constante no mais alto nível.
Sua melhor temporada em produção ofensiva foi em 22/23 pelo Pocheon, quando somou 3 gols e 0 assistências em 12 jogos, atuando por 922 minutos. Essa campanha marcou um dos pontos mais altos de seu desempenho.
Em sua temporada mais recente registrada (22/23) no Pocheon, Jeon Seok-Hun disputou 12 partidas, marcando 3 gols e dando 0 assistências.