A carreira profissional de Javier Pou García se estende de 2019 a 2025, um período de cerca de 6 temporadas no qual acumulou 107 partidas distribuídos por 2 clubes. Com 5 gols e 0 assistências registrados nesse intervalo, sua trajetória reflete uma contribuição constante no mais alto nível.
Sua melhor temporada em produção ofensiva foi em 23/24 pelo Santanyi, quando somou 2 gols e 0 assistências em 32 jogos, atuando por 2541 minutos. Essa campanha marcou um dos pontos mais altos de seu desempenho.
Em sua temporada mais recente registrada (24/25) no Santanyi, Javier Pou García disputou 7 partidas, marcando 1 gols e dando 0 assistências.
Entre os marcos de sua trajetória, Javier Pou García ultrapassou a marca de 100 partidas profissionais.