A carreira profissional de Julio Cesar Amaya Sibrian se estende de 2016 a 2026, um período de cerca de 10 temporadas no qual acumulou 320 partidas distribuídos por 2 clubes. Com 16 gols e 0 assistências registrados nesse intervalo, sua trajetória reflete uma contribuição constante no mais alto nível.
Sua melhor temporada em produção ofensiva foi em 24/25 pelo Isidro Metapán, quando somou 5 gols e 0 assistências em 20 jogos, atuando por 754 minutos. Essa campanha marcou um dos pontos mais altos de seu desempenho.
Em sua temporada mais recente registrada (25/26) no Isidro Metapán, Julio Cesar Amaya Sibrian disputou 5 partidas, marcando 2 gols e dando 0 assistências.
Entre os marcos de sua trajetória, Julio Cesar Amaya Sibrian ultrapassou a marca de 300 partidas profissionais.