A carreira profissional de Irakli Ekhvaia se estende de 2010 a 2015, um período de cerca de 5 temporadas no qual acumulou 116 partidas. Com 17 gols e 0 assistências registrados nesse intervalo, sua trajetória reflete uma contribuição constante no mais alto nível.
Sua melhor temporada em produção ofensiva foi em 10/11 pelo FC Dinamo Zugdidi, quando somou 7 gols e 0 assistências em 28 jogos. Essa campanha marcou um dos pontos mais altos de seu desempenho.
Em sua temporada mais recente registrada (14/15) no FC Dinamo Zugdidi, Irakli Ekhvaia disputou 21 partidas, marcando 2 gols e dando 0 assistências.
Entre os marcos de sua trajetória, Irakli Ekhvaia ultrapassou a marca de 100 partidas profissionais.