A carreira profissional de Ignazio Cocchiere se estende de 2011 a 2019, um período de cerca de 8 temporadas no qual acumulou 105 partidas distribuídos por 3 clubes. Com 50 gols e 0 assistências registrados nesse intervalo, sua trajetória reflete uma contribuição constante no mais alto nível.
Sua melhor temporada em produção ofensiva foi em 17/18 pelo Dender, quando somou 20 gols e 0 assistências em 47 jogos, atuando por 3641 minutos. Essa campanha marcou um dos pontos mais altos de seu desempenho.
Em sua temporada mais recente registrada (18/19) no Dender, Ignazio Cocchiere disputou 25 partidas, marcando 11 gols e dando 0 assistências.
Entre os marcos de sua trajetória, Ignazio Cocchiere ultrapassou a marca de 100 partidas profissionais e acumula 50 gols na carreira.