A carreira profissional de Gorka Azkorra se estende de 2009 a 2014, um período de cerca de 5 temporadas no qual acumulou 108 partidas distribuídos por 3 clubes. Com 16 gols e 0 assistências registrados nesse intervalo, sua trajetória reflete uma contribuição constante no mais alto nível.
Sua melhor temporada em produção ofensiva foi em 11/12 pelo Deportivo Alavés, quando somou 10 gols e 0 assistências em 51 jogos, atuando por 1348 minutos. Essa campanha marcou um dos pontos mais altos de seu desempenho.
Em sua temporada mais recente registrada (13/14) no Hércules, Gorka Azkorra disputou 18 partidas, marcando 2 gols e dando 0 assistências.
Entre os marcos de sua trajetória, Gorka Azkorra ultrapassou a marca de 100 partidas profissionais.