A carreira profissional de Gianni se estende de 2018 a 2021, um período de cerca de 3 temporadas no qual acumulou 113 partidas distribuídos por 2 clubes. Com 6 gols e 0 assistências registrados nesse intervalo, sua trajetória reflete uma contribuição constante no mais alto nível.
Sua melhor temporada em produção ofensiva foi em 18/19 pelo Unión Adarve, quando somou 4 gols e 0 assistências em 38 jogos, atuando por 2117 minutos. Essa campanha marcou um dos pontos mais altos de seu desempenho.
Em sua temporada mais recente registrada (20/21) no Trival Valderas, Gianni disputou 15 partidas, marcando 0 gols e dando 0 assistências.
Entre os marcos de sua trajetória, Gianni ultrapassou a marca de 100 partidas profissionais.