A carreira profissional de Gökhan Yılmaz se estende de 2011 a 2012, um período de cerca de 1 temporada no qual acumulou 55 partidas. Com 21 gols e 0 assistências registrados nesse intervalo, sua trajetória reflete uma contribuição constante no mais alto nível.
Sua melhor temporada em produção ofensiva foi em 10/11 pelo Huy, quando somou 13 gols e 0 assistências em 29 jogos. Essa campanha marcou um dos pontos mais altos de seu desempenho.
Em sua temporada mais recente registrada (11/12) no Huy, Gökhan Yılmaz disputou 26 partidas, marcando 8 gols e dando 0 assistências.