A carreira profissional de Gökhan Kök se estende de 2008 a 2012, um período de cerca de 4 temporadas no qual acumulou 131 partidas distribuídos por 2 clubes. Com 1 gols e 0 assistências registrados nesse intervalo, sua trajetória reflete uma contribuição constante no mais alto nível.
Sua melhor temporada em produção ofensiva foi em 07/08 pelo Rizespor, quando somou 1 gols e 0 assistências em 29 jogos, atuando por 2408 minutos. Essa campanha marcou um dos pontos mais altos de seu desempenho.
Em sua temporada mais recente registrada (11/12) no Sakaryaspor, Gökhan Kök disputou 21 partidas, marcando 0 gols e dando 0 assistências.
Entre os marcos de sua trajetória, Gökhan Kök ultrapassou a marca de 100 partidas profissionais.