A carreira profissional de Fábio Pereira se estende de 2019 a 2023, um período de cerca de 4 temporadas no qual acumulou 56 partidas distribuídos por 3 clubes. Com 6 gols e 0 assistências registrados nesse intervalo, sua trajetória reflete uma contribuição constante no mais alto nível.
Sua melhor temporada em produção ofensiva foi em 18/19 pelo Olhanense, quando somou 3 gols e 0 assistências em 14 jogos, atuando por 876 minutos. Essa campanha marcou um dos pontos mais altos de seu desempenho.
Em sua temporada mais recente registrada (22/23) no Imortal Albufeira, Fábio Pereira disputou 18 partidas, marcando 1 gols e dando 0 assistências.