A carreira profissional de Eetu Rissanen se estende de 2017 a 2021, um período de cerca de 4 temporadas no qual acumulou 39 partidas distribuídos por 3 clubes. Com 9 gols e 0 assistências registrados nesse intervalo, sua trajetória reflete uma contribuição constante no mais alto nível.
Sua melhor temporada em produção ofensiva foi em 19/20 pelo VPS, quando somou 3 gols e 0 assistências em 10 jogos, atuando por 700 minutos. Essa campanha marcou um dos pontos mais altos de seu desempenho.
Em sua temporada mais recente registrada (20/21) no KuPS, Eetu Rissanen disputou 5 partidas, marcando 1 gols e dando 0 assistências.