A carreira profissional de Éric Chelle se estende de 2007 a 2014, um período de cerca de 7 temporadas no qual acumulou 205 partidas distribuídos por 4 clubes. Com 6 gols e 1 assistências registrados nesse intervalo, sua trajetória reflete uma contribuição constante no mais alto nível.
Sua melhor temporada em produção ofensiva foi em 07/08 pelo Valenciennes, quando somou 3 gols e 0 assistências em 21 jogos, atuando por 1890 minutos. Essa campanha marcou um dos pontos mais altos de seu desempenho.
Em sua temporada mais recente registrada (13/14) no Niort, Éric Chelle disputou 18 partidas, marcando 0 gols e dando 0 assistências.
Entre os marcos de sua trajetória, Éric Chelle ultrapassou a marca de 200 partidas profissionais.