A carreira profissional de Denys Oliynyk se estende de 2009 a 2025, um período de cerca de 16 temporadas no qual acumulou 370 partidas distribuídos por 9 clubes. Com 73 gols e 19 assistências registrados nesse intervalo, sua trajetória reflete uma contribuição constante no mais alto nível.
Sua melhor temporada em produção ofensiva foi em 10/11 pelo Metalist, quando somou 13 gols e 0 assistências em 37 jogos, atuando por 584 minutos. Essa campanha marcou um dos pontos mais altos de seu desempenho.
Em sua temporada mais recente registrada (24/25) no LNZ Cherkasy, Denys Oliynyk disputou 17 partidas, marcando 0 gols e dando 0 assistências, com avaliação média de 6.96.
Entre os marcos de sua trajetória, Denys Oliynyk ultrapassou a marca de 300 partidas profissionais e acumula 73 gols na carreira.