A carreira profissional de Daniel Guillén se estende de 2022 a 2026, um período de cerca de 4 temporadas no qual acumulou 80 partidas distribuídos por 3 clubes. Com 2 gols e 0 assistências registrados nesse intervalo, sua trajetória reflete uma contribuição constante no mais alto nível.
Sua melhor temporada em produção ofensiva foi em 24/25 pelo Atlético San Luis, quando somou 1 gols e 0 assistências em 24 jogos, atuando por 669 minutos. Essa campanha marcou um dos pontos mais altos de seu desempenho.
Em sua temporada mais recente registrada (25/26) no Cancún, Daniel Guillén disputou 14 partidas, marcando 0 gols e dando 0 assistências, com avaliação média de 6.45.