A carreira profissional de Anthony Colinet se estende de 2011 a 2014, um período de cerca de 3 temporadas no qual acumulou 143 partidas. Com 7 gols e 0 assistências registrados nesse intervalo, sua trajetória reflete uma contribuição constante no mais alto nível.
Sua melhor temporada em produção ofensiva foi em 10/11 pelo Gazélec Ajaccio, quando somou 6 gols e 0 assistências em 66 jogos, atuando por 2872 minutos. Essa campanha marcou um dos pontos mais altos de seu desempenho.
Em sua temporada mais recente registrada (13/14) no Gazélec Ajaccio, Anthony Colinet disputou 10 partidas, marcando 1 gols e dando 0 assistências.
Entre os marcos de sua trajetória, Anthony Colinet ultrapassou a marca de 100 partidas profissionais e conquistou 1 troféu.