A carreira profissional de Adrián Mora se estende de 2018 a 2026, um período de cerca de 8 temporadas no qual acumulou 148 partidas distribuídos por 4 clubes. Com 5 gols e 2 assistências registrados nesse intervalo, sua trajetória reflete uma contribuição constante no mais alto nível.
Sua melhor temporada em produção ofensiva foi em 18/19 pelo Toluca, quando somou 3 gols e 1 assistências em 17 jogos, atuando por 1249 minutos. Essa campanha marcou um dos pontos mais altos de seu desempenho.
Em sua temporada mais recente registrada (25/26) no Atlas, Adrián Mora disputou 35 partidas, marcando 2 gols e dando 0 assistências, com avaliação média de 6.50.
Entre os marcos de sua trajetória, Adrián Mora ultrapassou a marca de 100 partidas profissionais.