A carreira profissional de Ariel Benitez se estende de 2022 a 2024, um período de cerca de 2 temporadas no qual acumulou 48 partidas distribuídos por 3 clubes. Com 0 gols e 4 assistências registrados nesse intervalo, sua trajetória reflete uma contribuição constante no mais alto nível.
Sua melhor temporada em produção ofensiva foi em 22/23 pelo Resistencia, quando somou 0 gols e 4 assistências em 21 jogos, atuando por 1669 minutos. Essa campanha marcou um dos pontos mais altos de seu desempenho.
Em sua temporada mais recente registrada (23/24) no Sportivo San Lorenzo, Ariel Benitez disputou 19 partidas, marcando 0 gols e dando 0 assistências.